Storia
Le tappe del successo:
2000 | Le distillerie
La storia del gruppo Collesi s’intreccia con quella familiare di Giuseppe Collesi, che nel 1997 concretizza l’idea di creare una distilleria nel cuore pulsante delle Marche, ad Apecchio , dove Giuseppe trascorre la sua vita. Questo storico paese di collina, è un angolo di natura pura e generosa, situato a 700 metri di altitudine che regala materie prime di straordinaria qualità grazie alle sue condizioni climatiche.
Nel 2001, la Distilleria apre le sue porte e, come un fiume in piena, i riconoscimenti iniziano a fluire già nel 2002. Oggi, le Grappe Collesi sono un simbolo di eccellenza, e le Distillerie Collesi sono tra le prime e più riconosciute realtà marchigiane. Un viaggio che parte dalla famiglia, attraversa la tradizione e raggiunge l’eccellenza, tutto sotto l’ombrello di una forte passione, dedizione e cura per il dettaglio.
Con forte passione, dedizione e cura del dettaglio attraversa la tradizione famigliare e raggiunge l’eccellenza che la porta ad essere una tra le prime e più riconosciute realtà Marchigiane ; tanto da ricevere i primi riconoscimenti già dal 2002.
Il progetto “ Fabbrica della Birra “ prende piede nel 2005 e nel novembre 2007 viene realizzata la prima cotta di birra commercializzata a marzo 2008. La società , sorge all’interno dell’ Azienda Agricola Tenute Collesi , dove da generazioni si coltivano cereali ; con i suoi 200 HA di terreno crea il 90% della materia prima (orzo) che viene impiegato nella produzione della Birra Artigianale Collesi.
Ha costituito insieme ad altre aziende agricole , un consorzio per la coltivazione di diverse varietà di luppoli. Per il suo sogno di disperdere il profumo della Birra Collesi in ogni angolo del mondo Giuseppe Collesi si è affidato alle mani esperte di Marc Knops; il mastro birraio di origine belga seguendo la tradizione delle pregiate birre Trappiste è riuscito ad infondere equilibrio e fascino alla Birra Artigianale Collesi.
Ogni singolo ingrediente preserva la sua essenza e mantiene vivi profumi ed aromi; il merito è da attribuirsi al processo produttivo di alta fermentazione, la non pastorizzazione e la rifermentazione naturale che avviene in bottiglia.
A conferma di un percorso di successo segnato dalla dedizione e dall’amore per l’arte Brassicola, la Birra Artigianale Collesi riceve riconoscimenti nazionali e internazionali .
2007 | Le birre Collesi
2016 | I Gin e la Vodka
Nel solco profondo della tradizione artigianale e nella costante esplorazione di eccellenza che distinguono le Distillerie Tenute Collesi, sbocciano due novità entusiasmanti nel panorama degli Spirit: un Gin e una Vodka di alta gamma, entrambi con il distintivo orgogliosamente e rigorosamente Made in Italy.
Questi prodotti incarnano la dedizione di Collesi nel trasmettere la raffinatezza italiana oltre i confini nazionali, aggiungendo nuovi capitoli ad una storia di qualità, passione e dedizione.
Giuseppe Collesi, attingendo alle radici di antiche tradizioni, ha colto l’intuizione che la birra potesse essere un ingrediente naturale straordinario per i prodotti di bellezza. Già nell’antichità, regine babilonesi e imperatrici romane si concedevano rigeneranti bagni di birra, conosciuta per le sue proprietà terapeutiche e cosmetiche anche nelle terre di Egitto e Mesopotamia. Questi riti millenari hanno fornito un filo conduttore di ispirazione, da seguire, approfondire e trasformare in cosmetica avanzata.
Dai Laboratori cosmetici Collesi emerge una proposta cosmetica unica e innovativa, frutto di una tecnologia produttiva brevettata. Questo processo sofisticato riesce a preservare tutte le proprietà funzionali della birra e dei suoi ingredienti: orzo, malto, luppolo, lievito e i residui della sua produzione artigianale. Con Collesi, l’energia vitale della birra fluisce intatta dalla natura alla pelle.
2016 | Nuova legge per le Birre Artigianali
2018 | Collesi Beauty
Giuseppe Collesi, attingendo alle radici di antiche tradizioni, ha colto l’intuizione che la birra potesse essere un ingrediente naturale straordinario per i prodotti di bellezza. Già nell’antichità, regine babilonesi e imperatrici romane si concedevano rigeneranti bagni di birra, conosciuta per le sue proprietà terapeutiche e cosmetiche anche nelle terre di Egitto e Mesopotamia. Questi riti millenari hanno fornito un filo conduttore di ispirazione, da seguire, approfondire e trasformare in cosmetica avanzata.
Dai Laboratori cosmetici Collesi emerge una proposta cosmetica unica e innovativa, frutto di una tecnologia produttiva brevettata. Questo processo sofisticato riesce a preservare tutte le proprietà funzionali della birra e dei suoi ingredienti: orzo, malto, luppolo, lievito e i residui della sua produzione artigianale. Con Collesi, l’energia vitale della birra fluisce intatta dalla natura alla pelle.
Collesi Home Fragrance è un frutto vibrante dell’energia di Giuseppe, un ritorno alle radici, ma condito dalla consueta passione per l’innovazione. L’intera linea, dalle fragranze ai diffusori, è un viaggio olfattivo attraverso il suo universo, un racconto racchiuso in essenze e aromi.
Il cuore pulsante del nuovo brand è il legame indissolubile con il padre, un abile distillatore, un richiamo alla maestria artigianale e alla tradizione familiare. Il cammino di Giuseppe è un percorso creativo in continua evoluzione, ma mai privo di un filo conduttore.
La visione di questo progetto olfattivo è chiara: utilizzare la sapienza del distillatore per dare vita a fragranze che sappiano evocare ricordi preziosi e offrire suggestioni sensoriali uniche, capaci di toccare tutti e cinque i sensi. Atmosfere suggestive che arricchiscono gli spazi della casa, rendendo ogni ambiente unico e speciale.
